سلطة المكدوس

#1 26 - 5 - 2013, 10:55 AM

سلطة المكدوس

المكوّنات

باذنجان مقطع إلى مكعبات كبيرة - 3

لحم مفروم فرماً ناعماً - 300 غرام

بصل مقطع إلى قطع صغيرة - 1

بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

لبن زبادي - 250 غرام

ثوم مهروس - فصّان

عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة

زيت زيتون - ملعقة كبيرة

ماء - نصف كوب

زيت نباتي للقلي - كوبان

خبز مقطّع إلى مكعبات ومقلي - رغيف

بقدونس مفروم للتزيين - بحسب الرغبة

لوز للتزيين

طريقة العمل

1- في قدر حمّي الزيت النباتي واقلّي الباذنجان وضعيه على محارم ورقيّة ثمّ اتركيه جانباً.
2- في قدر حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل حتى يحمرّ.
3- أضيفي اللحم ثمّ أسكبي الماء وحرّكي حتى ينضج اللحم.
4- نكّهي بالملح والبهارات بحسب الرغبة وحرّكي.
5- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، رشّة ملح والثوم المهروس وقلّبي المكوّنات جيداً.
6- في طبق التقديم ضعي أولاً الباذنجان ثم اللحم يليه الخبز المقلي وبعدها الصلصة.
7- زيّني باللوز والبقدونس وقدّمي سلطة المكدوس.

نصائح

من الأفضل وضع الصلصة عند التقديم مباشرةً.

الموضوع الأصلي : سلطة المكدوس || الكاتب : إنسااانة عنيدة || المصدر : شبكة همس الشوق

26 - 5 - 2013, 11:00 AM

كل الشكـــر لك على هاالطرح الأكثــر من رااائــــع ..~
يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,~
بأنتظااار جديدك الجذاب ..~

7 - 6 - 2013, 08:55 PM

الله يٍــ عَ ــطَّيِكَ اْلـــَ عَ ـــآفَيِهَ
طَرَحَّ رَآئْعً كًرَوُعَتَّكً
أَسَّــ عَ ــدَّنْيِ اْلَتَوُآجَّدَ بَيِنْ طَيِآتَ مٌتَّصَفَــ حَّ ــكَ
تَــ حَّ ــيِآتَْيِ لــِ سَمَوُكَ اْلــ كًرَيِمَ

14 - 6 - 2013, 09:34 AM

يسلمو على الطرح المميز
الله يعطيك العافيه يارب
ودي

15 - 6 - 2013, 07:15 AM

طرح
رائع
الله يعطيكي العافيه
احترامي لكي

26 - 6 - 2013, 11:15 PM

إنَتَقاء ثَري بالَذائَقة
جَمِيلْ ممَزوُج بتَسنيِم اَلوَردْ
سَلِمتْ الأيَادي ودَام عطَائَكـ
بإنتظار جَديَدكـ المَمَيز
أكاَليِل الشُكرْ
أَنثرُهاَ عَلَىْ عَتباَتْ مُتصَفِحكـْ
كل َالودَ

30 - 6 - 2013, 01:09 AM

بهدوءالمتميزين...علمونا شنو عطاء وتحدي لاظهار اجمل مالديهم
سلمت يمناك...سلمهالعطاء...سرورنا بمابين يديك
فأسعدك الله ويسر امرك اين ماكنتي

29 - 7 - 2014, 04:44 PM

ربي يسلم دياتك على هدا الطرح الرائع والقيم

روعه ماشاء الله

المواضيع المتشابهه لموضوع: سلطة المكدوس لموضوع: سلطة المكدوس
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة سهلة لعمل المكدوس بالمنزل	نظرة عين	همس مقاطع اليوتبوب حواء	10	22 - 2 - 2017 12:22 AM
فتة المكدوس وشوربة الذرة بالريحان وساندوتش اليس كريم سفرة ا	همسة الشوق	همس مطبخ حواء	10	13 - 2 - 2017 08:17 PM
المكدوس السوري والشامي بالصور	جروح الم	همس مطبخ حواء	2	7 - 8 - 2015 03:42 PM
المكدوس الشامي	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	6	30 - 11 - 2014 02:46 AM
سلطة الاناناس والفاكهة سلطة الفواكة	برستيج	همس مطبخ حواء	15	29 - 7 - 2014 04:49 PM

طلبات الإشراف
	إذا كنت قادراً على الإشراف في شبكة همس الشوق شريطة ان تكون مشاركاتك من فوق [ 5000 مواضيع وردود ]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع